シャケとじゃが芋炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋の皮と芽を取り、一口大に切る。しめじは石づきを取り、ほぐす。小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   じゃが芋を耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ600ワットで3分加熱する。

3. 3

   鮭を3等分に切り、★をまぶし5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

4. 4

   ☆を混ぜ合わせておく。

5. 5

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鮭、じゃが芋、しめじをこんがり焼き、☆を加え全体に絡める。

6. 6

   バターを加えさっと混ぜ合わせる。

7. 7

   お皿に盛り付け、小ねぎをふり完成です。