素麺入り雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りにする。鶏モモ肉は1cm角に切る。

2. 2

   なべに◎と1をいれて火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をして5分ほど煮る。

3. 3

   アクをとり、ごはんをいれて混ぜながら5分ほど煮る。

4. 4

   素麺を四当分にしていれて、混ぜながら2分ほど煮る。

5. 5

   溶き卵を回し入れ、さっと一混ぜしたら完成。