子どもが喜ぶ♪ 絹さやのアーモンド味噌和えレシピ・作り方

Name: 子どもが喜ぶ♪ 絹さやのアーモンド味噌和え
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 絹さや 100g; アーモンド 35g; 〇味噌 大さじ1; 〇すりごま 大さじ1; 〇みりん 大さじ1; 〇はちみつ 大さじ1

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michi＊yu

旬の絹さやですが子どもが苦手なので、子どもが食べやすいナッツ入りの味噌和えを作ってみました

材料（5人分）

絹さや: 100g

アーモンド: 35g

〇味噌: 大さじ1

〇すりごま: 大さじ1

〇みりん: 大さじ1

〇はちみつ: 大さじ1

作り方

1

絹さやはスジをとって、沸騰したお湯で5分ほど茹でて冷水にとります。ザルにあげて水気をしっかりととっておきます
2

アーモンドはビニール袋に入れてすりこぎで軽く潰します
3

〇の調味料をよく混ぜてから、②のアーモンドも加えてさらに混ぜます
4

水気がとれた絹さやと和えれば完成です
ナッツと味噌の相性がよかったようで、子どもたちも食べてくれました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アーモンドはすり潰しすぎないように、食感が残るぐらいがいいと思います。ビニール袋で潰す時は、袋が破れないように二重にするなど気を付けてくださいね。

きっかけ

子どもが好きなナッツ入りの味噌ダレで絹さやを食べてもらいたくて作りました

公開日：2020/05/13

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このレシピを作ったユーザ

michi＊yu 2020年2月より楽天レシピ始めました♪ 2人の娘の母親です健康的で身体が喜ぶレシピ子どもが喜ぶ見た目が可愛いレシピ罪悪感なしのダイエットスイーツレシピなどを公開していきます＊最近は見た目が可愛いレシピ作りにはまっています♡ 「デコ」「ヨーグルトアート」などで検索してみて下さいね。