おつまみに！　鶏皮のパリパリせんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮を食べやすい大きさに切り、大きめのフライパンに入れて熱します。

2. 2

   油が大量にでてきますが、そのまま中～弱火で熱し続けてください。

3. 3

   油がはねて危ないので、私は揚げ物用の蓋を使っています。コンロ周りの油跳ね汚れもある程度抑えられるので、便利です。

4. 4

   鶏皮から出た油でカリカリに揚がったらできあがりです。油を良く切り、塩こしょうをかけてお召し上がりください。