天然だしを使って揚げなすと大根の味噌汁♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて食べやすい大きさに切り、ナスはくし切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れてナスを皮から揚げ焼きにして、皮が揚がったら側面も揚げ焼きにして、油を切る。

3. 3

   鍋に◎と大根を入れて火にかけて沸騰したら弱火で蓋をして6分ほど火が通るまで煮る。

4. 4

   火をとめてだしパックを取り出し、味噌を溶かし入れる

5. 5

   ナスをいれて、沸騰しない程度に温めて器にもりつけて完成。