定番の銀ダラの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀ダラに塩を振ります。そのまま5分ほど置いてからキッチンペーパーで表面の水分を拭き取ります。

2. 2

   醤油以外の調味料と水をフライパンに入れて加熱します。生姜１カケを輪切りにしてフライパンに入れます。沸騰したら銀ダラを入れます。

3. 3

   沸騰してから火を弱めて、5分ほど煮たら醤油を入れて落とし蓋をして10分ほど弱火で煮ます。最後にお好みの味になるまで煮汁を煮詰めて完成です。生姜も美味しいです。