豚肉とパプリカときのこの塩麹焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩麹の半量をもみこんでおく。

2. 2

   しめじとえのきだけは石突を落としてほぐす。
   パプリカとしょうがは細切りにする。

3. 3

   焼きそば麺は袋のはしを切ってレンジで1分加熱しておく。

4. 4

   残りの半量の塩麹と鮭はよく混ぜておく。

5. 5

   フライパンに油を熱して1を焼くように炒める。
   焼き色がついてきたら2を加えて全体に油が回るまで炒める。

6. 6

   3の麺と4を加えて全体をほぐし絡めるようにして1～2分ほど炒める。

7. 7

   器に盛り、ごまをふる。