ブロッコリー、トマト、人参の豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
- トマト
- １個
- ブロッコリー
- 1/2個くらい
- 玉ねぎ
- １個
- 人参
- 1本
- 水
- 500ml
- 豆乳
- 200ml
- コンソメ
- 1〜２個
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 水にブロッコリー、トマト、玉ねぎ、人参を入れ茹でます。
野菜に火が通ってきたらコンソメを入れ軽く煮ます。
-
- 2
- 1をミキサーにかけ、そこに豆乳を入れ軽く火にかけます。
最後に塩コショウを入れ味を調えたら完成。
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