中華風枝豆卵雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆はさやから取り出す。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープのもとを加えて混ぜ、1とごはんを入れて弱火で3～4分煮る。

3. 3

   ボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、2に円を描きながら流しいれいる。

4. 4

   卵が半熟になったら塩を加えてざっくり全体を混ぜて火を止め、器に盛る。