フライパンで！しっとり甘い焼きいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮ごとよく洗う。

2. 2

   塩をまんべんなくまぶし、濡らしたキッチンペーパーで全体をくるみさらにアルミホイルで全体をしっかりとくるむ。

3. 3

   フライパンに薄く水を張り、2を並べて火にかける。
   沸いてきたらふたをして火を弱火にし、ときどき上下を返したり、水がなくなったら少しずつ足しながら15～20分加熱する。

4. 4

   竹串がすっと通るくらいになったら取り出し、粗熱がとれるまでそのままにしておき、食べる前にアルミホイルとキッチンペーパーをむく。