ひじきとえのきの卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはさっと洗う。
   えのきだけは石突を落として2㎝長さに切る。

2. 2

   ボウルに卵と塩とみりんを入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を炒める。
   全体に油が回ったら2とごはんを加えてぱらぱらになるまで炒める。

4. 4

   ごまを加え、鍋肌からしょうゆを加えてさっと炒め合わせたら器に盛る。