ひき肉となすとパプリカのチーズトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突を落として2㎝幅に切る。
   パプリカはさいの目に切る。
   なすはさいの目に切って水にさらし、水けをきる。
   にんにくはみじんぎりにする。

2. 2

   フライパンに油を熱してなすを炒める。
   全体に油が回ったらひき肉を加えて色が変わるまで炒め、さらに、にんにく、しめじ、パプリカも加えて3～4分炒める。

3. 3

   塩とケチャップを加えてさらに1分ほど炒める。

4. 4

   食パンの片面にチーズをのせ、その上に3をのせてトースターでこんがりするまで焼く。