しっとりジューシー＊蒸し鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を均等な厚さにするために切り込みを入れて開いておく

2. 2

   味が染み込みやすいようフォークなどで突いて、片栗粉をまぶす

3. 3

   鍋に水とだし醤油を入れ、沸騰させる

4. 4

   だしが沸騰した鍋に鶏肉を入れ、蓋をして五分ほど茹でる。その後上下返して2分茹でたら火を止めて鍋のまま冷まして完成