あさりの味噌汁 レシピ・作り方

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ユナミ
あさりのがだしが効いて美味しいですよ。

材料（3人分）

あさりの砂抜きした物
300〜400g
水
800ml
味噌
大さじ2
酒
大さじ1〜2

作り方

  1. 1
    鍋にあさりと酒を入れて蓋をして酒蒸しにしてあさりの口を開けます。
  2. 2
    あさりの口が開いたら水を入れて一煮立ちさせます。
    一煮立ちしたら味噌を溶かして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あさりの口を開ける時は強火にすると開きやすいです。

きっかけ

あさりを購入したので作りました。

公開日：2018/05/30
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カテゴリ
あさり味噌汁おもてなしもう一品簡単おもてなし料理あさり

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