肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、人参は、皮をむいて、一口大程度に切っておきます。

2. 2

   玉ねぎはスライスにカットし、牛肉は食べ易い大きさに切ります。

3. 3

   しらたきは、4～5センチ程度の長さにカットします。

4. 4

   鍋に油をしき、牛肉を炒めます。

5. 5

   肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。

6. 6

   その後、人参、ジャガイモを入れて、食材が浸るくらいまでだし汁を入れて、5分程度煮ます。

7. 7

   みりん、砂糖、醤油を入れ、しらたきを入れて、15分程度煮込んで、出来上がりです。