サラダチキンは、切らずに手で裂くことで味馴染みがよくなる。 ガリが無い、もしくは生姜が苦手な場合は、酢大さじ1と、砂糖小さじ1を加えても良いと思います。
特売のきゅうりが余りがちだったので、量を消費できるように作りました。 おつまみにも、付け合わせにもぴったりです。
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これから夏にむけて、ビールが進むのにさっぱり食べられるサラダです。