なんちゃってうなぎ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥いてすりおろします。
   すりおろしたら豆腐と片栗粉をよく混ぜ合わせます。
   混ざったら焼き海苔の上に薄くのせていきます。

2. 2

   フライパンに油を入れ先程のれんこんを焼き海苔を上にして蓋をして焼きます。
   焼けたらフライ返しでひっくり返してさらに焼きます。

3. 3

   焼いてる間にしょうゆ、砂糖、酒、みりんを合わせてタレを作ります。
   れんこんがしっかり焼けたらタレを回しいれ、かけながら焼いたら完成です。