緑茶に合う！お芋たっぷり芋ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮を剥いて水にさらして、柔らかくなるまで茹でます。
   柔らかくなったらマッシャーで潰します。なめらかな食感にしたい時は裏ごして下さい。

2. 2

   さつまいもを潰したら砂糖を入れてさらに混ぜます。
   鍋に水と寒天を入れ火にかけ寒天を溶かします。寒天が溶けたら豆乳とさつまいもを入れて混ぜます。

3. 3

   よく混ざったら型に入れ冷やして完成です。