鶏もも肉ときのこの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って塩をふる。

2. 2

   えのきだけとしめじは石突を落としてほぐす。

3. 3

   酒、しょうゆ、みりん、柚子胡椒は混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を皮目から入れて焼く。
   焼き色がついたらひっくり返し、2を加えて一緒に炒めるように焼く。

5. 5

   全体に油が回ったら3を加えて混ぜ、余計な水分がなくなるまで炒めて器に盛る。