サーモンのバジル豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は皮を削ぎ取り、骨を抜き、4つ程度に切る。
   塩胡椒(分量外)を振り、小麦粉をまぶす。

2. 2

   パスタは袋の説明より2分少ない時間茹でる

3. 3

   オリーブオイルを敷いたフライパンで鮭を焼く。焼けたら飾り用に小さめの2切れを皿によけておく。

4. 4

   ●は予め混ぜておく

5. 5

   4をフライパンな入れ、中の鮭を菜箸で粗くほぐしながら軽く沸騰させる

6. 6

   フライパンにパスタの茹で汁大さじ1杯程度とパスタを入れて一煮立ちさせたら完成。
   皿に盛り付けて、避けておいた鮭とバジルの葉を飾る