[ル・クルーゼ公式] ツナと豆腐のパテ レシピ・作り方

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ディップソースやサンドイッチにも使える、簡単ヘルシーパテ。トッピングでアレンジすれば、お酒のすすむおつまみに。
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

＜ツナと豆腐のパテ＞
木綿豆腐
１丁（１５０g）
ツナ
１/２缶（３０g）
アンチョビ（フィレ）
１/２切れ
オリーブオイル
小さじ２
塩・こしょう
少々
＜みそソース＞
みそ
４０g
卵黄（M）
１個
砂糖
小さじ２
みりん
小さじ１と１/２

作り方

  1. 1
    ＜ツナと豆腐のパテ＞
    豆腐は布巾に包んで重石をのせ、水気をしっかりときる。ツナは缶汁をきっておく。
  2. 2
    フードプロセッサーに豆腐、ツナ、アンチョビ、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
  3. 3
    ラムカン・ダムールにすき間なく流し込み、フタをして冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
  4. 4
    ＜みそソース＞
    材料をラムカンに入れて混ぜ合わせ、電子レンジ（５００W）で３０秒加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※ クラッカーや野菜（にんじん、きゅうり、パプリカ、セロリ、大根など）につけてお召し上がりください。さらに、みそソースや塩昆布をのせてアレンジが楽しめます。

きっかけ

ル･クルーゼの「ラムカン・ダムール（S・フタ付き）」を使ったお料理

公開日：2017/05/16
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐簡単おつまみその他のソースル・クルーゼ
料理名
ツナと豆腐のパテ

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