ブロッコリーとまいたけと豚肉の炒め物 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ブロッコリーは小房に分ける。
軸の部分はかたい皮の部分を厚めに向いて、薄切りにする。
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- 2
- 1を耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで1分半加熱する。
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- 3
- まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
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- 4
- フライパンに油を熱して豚肉を炒める。塩をふる。
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- 5
- 豚肉の色が7割がた変わってきたらブロッコリーとまいたけを加えて一緒に炒め合わせる。
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- 6
- 豚肉の色が完全に変わったら、酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて全体を絡めるように1分くらい炒めたら器に盛る。
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