ブロッコリーとまいたけと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。
   軸の部分はかたい皮の部分を厚めに向いて、薄切りにする。

2. 2

   1を耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで1分半加熱する。

3. 3

   まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

4. 4

   フライパンに油を熱して豚肉を炒める。塩をふる。

5. 5

   豚肉の色が7割がた変わってきたらブロッコリーとまいたけを加えて一緒に炒め合わせる。

6. 6

   豚肉の色が完全に変わったら、酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて全体を絡めるように1分くらい炒めたら器に盛る。