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ブロッコリーとまいたけと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

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まるっとまる
お弁当のおかずにもおすすめです★

材料(2人分)

ブロッコリー(愛知県産)
1/3個
まいたけ
60g
豚こま切れ肉
120g
大さじ1
しょうゆ
ひとまわし
オイスターソース
小さじ1弱
ふたつまみ
ごま油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分ける。
    軸の部分はかたい皮の部分を厚めに向いて、薄切りにする。
  2. 2
    1を耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで1分半加熱する。
  3. 3
    まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
  4. 4
    フライパンに油を熱して豚肉を炒める。塩をふる。
  5. 5
    豚肉の色が7割がた変わってきたらブロッコリーとまいたけを加えて一緒に炒め合わせる。
  6. 6
    豚肉の色が完全に変わったら、酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて全体を絡めるように1分くらい炒めたら器に盛る。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

公開日:2017/03/25

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カテゴリ
ブロッコリー豚こま切れ肉・切り落とし肉まいたけ

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