作り方
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- 1
- 豆腐の水切りをする
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- 2
- ボウルにジャムと豆腐を入れてスティックミキサーで滑らかにする
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- 3
- 2を味見して甘さが足りなければ砂糖をちょっと足す
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- 4
- 容器にカステラを敷き詰める
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- 5
- チョコレートシロップをカステラの上にかける
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- 6
- 5の上に3を流し込む
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- 7
- 上にココアを振って冷蔵庫でしっかり冷やし固める
おいしくなるコツ
豆腐は水を切って上に重し（豆腐をもう一丁）を置いて時々水を捨てつつ1日くらい置いてます
豆腐にラム酒入れても〇
きっかけ
ジャムがあったので
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