れんこんのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを3ミリ幅くらいに切って、酢水につける。

2. 2

   ざるに10分くらい上げておき、水気を飛ばす。

3. 3

   フライパンにオリーブ油（分量外）をひいて、れんこんを焼く。

4. 4

   ボウルや保存容器に混ぜておいた酢、砂糖、塩、黒胡椒にれんこんを入れて10分以上置いて出来上がり。
   
   そのままでも冷やしても美味しいです。