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とろろ昆布のお吸い物 レシピ・作り方

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ふじ子。
お椀一個で完結!

材料(1人分)

とろろ昆布
3g
乾燥ネギ
小さじ1
ほんだし
小さじ1
味ぽん
少々
お湯
180cc
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作り方

  1. 1
    とろろ昆布は食べやすいように、細かくちぎる。
  2. 2
    材料を全部器に入れ、最後にお湯を注ぐ。

おいしくなるコツ

ゆずや三つ葉がなかったので、味ぽんを入れてみたら味が締まりました。

きっかけ

日本が好きな外国人に美味しく食べさせてあげたくて。 子供の頃、親に出されたとろろ汁は、お湯を注いだだけの美味しくないもので、あまり好きではありませんでした。

公開日:2016/12/05

関連情報

カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
和食 簡単 時短 乾物
料理名
とろろ昆布のお吸い物

このレシピを作ったユーザ

ふじ子。 ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり 作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。 最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。 動画で解説しているレシピもあります。 ご参考になりましたら幸いです。 手作り初心者*ちゃんねる https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/

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