イタリアンハーブでささみのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取ってそぎ切りにする。酒を振る。塩胡椒をする。

2. 2

   ビニール袋に薄力粉を入れ、１のささみを入れてフリフリし、全体にまぶす。

3. 3

   玉子を溶いて、ドライハーブを入れて混ぜる。
   熱したフライパンに分量外の油を入れ、卵液にくぐらせたささみを中火で両面焼く。

4. 4

   こちらのハーブを使いました。