鶴首かぼちゃの味噌田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶴首カボチャの首の部分を3〜4センチ幅に切って、レンジに5〜6分かけて柔らかくする。

2. 2

   フライパンに分量外の油をひき、ひき肉を炒める。酒、砂糖を加える。

3. 3

   味噌を加えて炒め、焦げ付きそうになったら火を止め、水溶き片栗粉を入れる。再び火にかけ、一煮立ちしたら完成。カボチャの上にかける。