トマトジュースでラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとズッキーニは1センチ位の厚さにスライスし、分量外のオリーブオイルで焼き色を付ける様に焼いておく。

2. 2

   玉ねぎはざく切りにし、細かく切ったベーコンと一緒に分量外のオリーブオイルで炒める。

3. 3

   ナスとズッキーニも合わせ、トマトジュース、にんにくチップ、ローリエを入れて5〜6分煮込む。

4. 4

   火を止めて味見をし、塩こしょうで味を整える。