豆苗のミモザサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春巻きの皮を半分に切り、くるくる丸め、キッチンばさみで5ミリ幅に切っていく。
   170℃の油でこんがり揚げる。

2. 2

   豆苗を食べやすい長さに切って皿に盛りつける。

3. 3

   ビニール袋に玉子を割り入れ、口を閉じて固ゆでにし、揉んでボロボロにする。

4. 4

   ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁を混ぜてドレッシングを作る。

5. 5

   彩りよく盛りつける。