材料（2人分）
- 残ってたポテトサラダ
- 1椀くらい
- 残ってたパスタ
- 1/2人分くらい
- 冷凍コーン
- 1掴み
- きのこ
- 1掴み
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- 塩こしょう
- 少々
- 味噌
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1/2
- 溶けるチーズ
- １枚
作り方
-
- 1
- 豆腐に重石をして水切りをしておく（2/3くらい）
急いでる時はレンジでチンしても○（キッチンペーパー巻いて2～3分）
-
- 2
- 耐熱皿にポテトサラダを敷いて、その上にパスタをのせる
-
- 3
- 2の上に小房に分けるか切ったきのことコーンを適当に散らし置く
-
- 4
- 豆腐・塩こしょう・味噌・マヨネーズをミキサーで滑らかにする
-
- 5
- 3の上に4をかける
-
- 6
- 溶けるチーズを5の上にのせる
-
- 7
- トースターで15分くらい焼く
おいしくなるコツ
お豆腐はミキサー無ければ裏ごししても○
きのこはしめじやエリンギが美味しい
パスタ以外にチャーハン／煮物のじゃがやかぼちゃとかでも○
きっかけ
残り物を消費するため