トマト鶏肉のイタリアン焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って塩を分量の1/3ふっておく。

2. 2

   にんにくはみじん切りにする。
   トマトはさいの目に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を皮目から入れて焼く。
   焼き色がついたらひっくり返して2を加えてさっと炒める。残りの塩を加える。

4. 4

   冷凍うどんを加え、ビネガーをふってふたをし、うどんに火が通るまで弱めの中火で加熱する。

5. 5

   うどんに火が通ったらふたをとってざっと全体を炒め合わせ、味をみて足りなければ塩を加え、器に盛ってこしょうをふる。