チキンソテー　メキシカンサルサ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は筋切をして塩小さじ1/3とこしょうをふっておく。

2. 2

   トマトとアボカドはさいの目に切る。
   塩ひとつまみ、砂糖、タバスコ、ワインビネガー、バージンオリーブ油を加えて混ぜ、10分ほどおいてなじませる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひいて1を皮目から入れて弱めの中火でじっくり焼く。
   焼き色がついたらひっくり返してもう片面も焼く。

4. 4

   皿に3を盛り2をかける。