大根とあさりの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きをしてよく洗う。

2. 2

   大根は皮をむいて細切りにする。

3. 3

   鍋にだし汁と大根を入れて火にかけ、沸いたら3分ほど弱火で煮てから1を加えてふたをし、あさりの口が開くまで煮る。

4. 4

   味を見て（あさりの塩気があるので注意）味噌を溶きいれ、沸騰させないように1分くらい煮たら火を止める。