はまちのおろしポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はまちは食べやすい大きさに切る。(刺身で食べるときよりも小さめのほうが味がなじみます)

2. 2

   切ったはまちに塩を振り表面に水分が出てきたら、キッチンペーパーではまちの水分をふく。

3. 3

   大根をおろし、軽く水分を切り、はまちとポン酢を混ぜたら出来上がり。