厚揚げとしめじとブロッコリーの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け電子レンジで1分加熱する。
   しめじは石づきを落としてほぐす。

2. 2

   厚揚げは短辺を半分に切ってから1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を炒める。

4. 4

   全体に油が回ったら2を加え、酒、みりん、しょうゆを加えて水分がほとんどなくなるまでいため合わせる。