パプリカとツナとアンチョビのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはつぶす。

2. 2

   パプリカは長さを半分に切って1ｃｍ幅くらいに切る。

3. 3

   ツナは油を切る。
   アンチョビは細かく刻む。

4. 4

   ねぎは小口切りにする。

5. 5

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

6. 6

   フライパンに油と1を入れて熱し、香りがしたら2を加えて油がまわるまで炒める。

7. 7

   3と白ワイン、パスタのゆで汁おたま1杯を加える。

8. 8

   ゆであがったパスタの水気を切って7に加え、いため合わせる。
   味を見て足りなければ塩を加える。

9. 9

   器に盛り、こしょうをふってねぎを散らす。