キムチと落とし卵の韓国風味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして酢を入れ、卵をひとつずつ静かに落とす。
   白身を黄身にまとわりつかせるようにして弱めの中火で30秒加熱し、火を止めて余熱で3分たったら取り出す。

2. 2

   別の鍋にだし汁を沸かし、沸いたらキムチを加えて2～3分煮込み、味噌を溶きいれる。

3. 3

   器に1を入れて2を注ぐ。