炒めたまねぎたっぷり！豚バーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油の半量を熱し、1を入れる。
   塩と砂糖を加え、弱めの中火で10分くらい根気よく炒め、皿にとってあら熱をとる。

3. 3

   豚肉はボウルに入れて塩とこしょうを加え、とにかくよく練る。

4. 4

   溶き卵を2度に加えて混ぜて練り、さらに牛乳を加えてよく練る。

5. 5

   2を加えて全体を混ぜたら6等分くらいに分けてハンバーグの形にする。

6. 6

   フライパンに残りの油を熱し、5を入れて中火で両面をじっくりと焼く。