みょうがごはんのゆで鶏丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏がひたる程度の水と塩、砂糖、ねぎの青い部分と鶏肉を入れてふたをし、弱めの中火にかけ、15分ほど沸騰させないように過熱したあとそのままあら熱がとれるまで冷ます。

2. 2

   みょうがはみじん切りにしてすし酢とあわせておく。

3. 3

   ごはんと2を混ぜ合わせて器に盛る。

4. 4

   1を食べやすい大きさに切って3にのせ、好みでしょうゆをたらしていただく。