豚肉としめじの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切って塩をふる。
しめじは石づきを落としてほぐす。 - 2 砂糖、酒、みりん、しょうゆは混ぜておく。
-
3
フライパンに油を熱して中火で豚肉を焼く。
片面が焼けたらひっくり返し、しめじを加えて一緒に焼く。 - 4 豚肉にあらかた火が通り、しめじにも油がまわったら2を加える。
- 5 全体を絡めるようにして炒め合わせ、汁にとろみがついてからんできたら火を止める。
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