アスパラとしめじとさけフレークのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを落としてほぐす。
   アスパラガスは硬い根元を切り落とし、根元近くの皮をむいて3cm長さに切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を中火で炒める。

4. 4

   全体に油がまわってきたら白ワインとパスタのゆで汁おたま1杯を加える。

5. 5

   ゆであがったパスタをざるにあげて4に加える。さけフレークも加え、炒め合わせる。

6. 6

   味をみて足りなければ塩を加えて火を止め、器に盛る。