材料(3人分)
- ナス
- 3本
- 白ネギ
- 1本
- 味噌
- 大2
- みりん
- 大1
- 黒砂糖
- 小1
- 黒ごま
- 大2
- 料理酒
- 大1
作り方
-
- 1
- ナスを切って
炒めます。
炒めたナスを
お皿にのせます。
白ネギ3センチ程に
切ります。
-
- 2
- 白ネギを
炒めます。
料理酒、みりん、
黒砂糖、味噌を
入れて、
黒ごま入れて、
炒めます。
-
- 3
- ナスの上に、
白ネギ味噌を
かけて、
出来上がりです。
おいしくなるコツ
ごまたっぷり入れます。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので、簡単に栄養的に作りました。
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