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なすとしょうがの漬け物レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

簡単即席漬け物

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

なす: 1本

しょうが: 少々

塩: 小さじ1/2

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作り方

1

なすの皮をストライプ状に剥きたて半分に切り、斜めにスライス切り
2

水につけておく
3

しょうが3スライスくらいを千切り
4

2の水気を切りしょうがと塩と一緒にビニール袋に入れてモミモミ
5

水分が出てきたらぎゅっと絞って器に盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揉むとき塩が回りきるまでは軽く

きっかけ

なすが採れた

公開日：2013/08/18

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関連情報

カテゴリ: なす全般

関連キーワード: 簡単ヘルシー夏漬け物

料理名: 漬け物

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