バゲット入りトマトスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
にんにくとたまねぎはみじん切りにする。
しめじは石づきを落としてほぐす。 - 2 鍋に油とにんにくを入れて熱し、香りがたってきたらたまねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 3 しめじを加えてさっと炒めたらトマトジュースと白ワインを加える。
- 4 塩、こしょうをして、食べやすい大きさに切ったバゲットを入れて弱火で6～7分煮こむ。
-
5
真ん中に卵を割りいれ、まわりにチーズをちらしてふたをし、弱火で2～3分加熱する。
卵が半熟にかたまってチーズがとろけたら火からおろす。
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