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野菜とベーコンのルクエでモチーズ! レシピ・作り方

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まるっとまる
とろとろお餅と野菜、チーズが絶妙♪

材料(2人分)

切り餅
2個
パプリカ
1/3個
まいたけ
50g
ベーコン
2~3枚
ピザ用チーズ
20~30g
白だし
小さじ1
サラダ油
小さじ1.5~2
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作り方

  1. 1
    パプリカは種をとって縦に細切りにする。
    まいたけはほぐす。
    ベーコンは1.5cm幅に切る。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。
    パプリカ、まいたけも加えて炒める。
  3. 3
    全体にしんなりしたら白だしを加え、さっと炒め合わせて火を止め、ルクエスチームケースに入れる。
  4. 4
    水をくぐらせた切り餅を3の上にのせ、チーズを餅の上にのせる。
  5. 5
    スチームケースのふたをして電子レンジで3分加熱し、1分蒸らす。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

公開日:2013/01/27

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カテゴリ
お餅

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