カリフラワーとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は熱湯に入れて7分ゆでて冷水にとり、半熟卵をつくる。

2. 2

   カリフラワーは洗って一口大の小房に切り分ける。

3. 3

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、2のカリフラワーを入れて3分くらいゆでる。

4. 4

   3をざるにあげてあら熱をとる。

5. 5

   ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、すし酢を加えてよく混ぜ、4とざくぎりにしたゆで卵を加えてざっくりと和える。

6. 6

   器に盛って黒こしょうをふる。