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さわらの醤油麹照り焼き レシピ・作り方

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かば蔵
ご飯モリモリ進みます

材料（1人分）

さわら
１切れ
醤油麹
大さじ１/2
蜂蜜
小さじ1
酒
小さじ２
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作り方

  1. 1
    調味料を混ぜ合わせてさわらに塗り冷蔵庫で漬け込む　１時間は置いておく
  2. 2
    魚焼きグリルでじっくり焼く
  3. 3
    ひっくり返してじっくり焼き出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので弱火で焼きます 少し焦げが付くくらい焼くと香ばしくって美味しいです

きっかけ

お気に入りの醤油麹を使ってみた

公開日：2012/09/25
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関連情報

カテゴリ
さわら
関連キーワード
簡単 和 麹 ご飯
料理名
照り焼き

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