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さわらの醤油麹照り焼き レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
かば蔵
ご飯モリモリ進みます
材料(1人分)
さわら
1切れ
醤油麹
大さじ1/2
蜂蜜
小さじ1
酒
小さじ2
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作り方
1
調味料を混ぜ合わせてさわらに塗り冷蔵庫で漬け込む 1時間は置いておく
2
魚焼きグリルでじっくり焼く
3
ひっくり返してじっくり焼き出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焦げやすいので弱火で焼きます 少し焦げが付くくらい焼くと香ばしくって美味しいです
きっかけ
お気に入りの醤油麹を使ってみた
公開日:2012/09/25
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関連情報
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さわら
関連キーワード
簡単
和
麹
ご飯
料理名
照り焼き
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かば蔵
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