とろとろ寒天の自家製あんみつ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 寒天パウダー 2g
- 水 500cc
- ピンクグレープフルーツ 1個
- こしあん 大さじ9～12
- 黒蜜 お好みで
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸かし、寒天パウダーを加えてよく混ぜる。
5分くらい混ぜながら加熱して完全に煮溶かす。 - 2 バットなどに1を流しいれ、あら熱がとれたらラップをして冷蔵庫でよく冷やす。
- 3 グレープフルーツは皮をむいてフルーツナイフで房ごとに果肉を取り出す。
- 4 よく冷えた2を適当な大きさに切り（普通のあんみつよりも大き目がおすすめ）器に盛る。
- 5 3のグレープフルーツとあんこをのせ、黒蜜をかけていただく。
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