作り方
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- 1
- 耐熱容器に出汁、砂糖、醤油、玉ねぎを入れ、30秒ほどレンジで加熱。
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- 2
- ①を取り出し、鶏肉を入れ、くっつかないように、若干肉が白くなるまで混ぜる。
さらに溶き卵を回し入れ、よく混ぜる。
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- 3
- ②をレンジで1分加熱。
途中取り出し、全体をさっくり混ぜる(卵が固まって硬くならないように、ふんわり仕上げる為)。完成。
おいしくなるコツ
火加減は見ながら、肉や卵があまり硬くならないよう、調整して下さい。
きっかけ
卵とじならパクパク食べてくれる息子に。
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