簡単！濃厚ガトーショコラ★お土産にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵は室温に戻し、板チョコは細かく刻み、ココアパウダーと小麦粉はふるっておく。

2. 2

   刻んだチョコレートをラップをしてレンジにかけて溶かす。

3. 3

   ボウルにバターを入れ練り混ぜたら、溶かしたチョコレート・小麦粉・ココアパウダーを入れて泡立て器で混ぜる。

4. 4

   卵は卵黄と卵白に分け、卵黄に砂糖を入れ白くもったりとするまで混ぜ、③に加えて混ぜる。

5. 5

   卵白は泡立ててメレンゲにし、④に数回に分けて加え、さっくり混ぜ合わせたら型に流し込む。

6. 6

   160度～170度に予熱したオーブンで30～40分焼く。

7. 7

   焼きあがったら冷まして粉砂糖をふりかけて、お好みでジャムや生クリームを飾って出来上がり！